这个00后养虾太“潮”了！母校赋能，小龙虾吃上“养生餐”

“这只小龙虾元气满满，肉质饱满，它吃的可是木槿花营养餐，肉质Q弹！"在淮安市盱眙县一处虾塘边，00后"虾老板"贾钧翔捏着小龙虾在直播带货。谁能想到，这个曾嫌"卖虾low"的00后，如今成了大学生返乡创业的"养虾明星"，他不仅让小龙虾住上"智能豪宅"，还在母校扬州市职业大学的助力下，研发出独特的木槿花饲料，养出品质上乘的小龙虾，同时带动当地20多位村民就业。

清晨五点半，在位于淮安市盱眙县马坝镇旧街村，江苏省虾稻工作标准化示范区虾塘里，00后贾钧翔已经泡在虾塘起捞龙虾了。2022年从扬州市职业大学毕业后，这位年轻的"虾三代"毅然选择返乡，开启了他的新农人之路。与父辈传统养殖不同，贾钧翔的虾塘里藏着不少"科技密码"。这个孵化池里，水温有自动调节的"空调"，增氧棒24小时"吹泡泡"，水草里还藏着躲避天敌的"秘密基地"。

贾钧翔说：“你看这个水花生和浮萍，都是模拟龙虾自然生长环境，还有智能温控系统，水温常年保持在23.85℃，pH值7.9左右，这是虾苗最喜欢的生长环境。”

创业初期，贾钧翔遇到最大难题是虾稻共养模式下的水质污染问题。传统饲料和化肥导致龙虾生长缓慢、空壳率高，而母校的一场产学研合作让他看到转机。扬州市职业大学管理学院和生物与化学工程学院的专家团队，联合研发出木槿花饲料配方。

扬州市职业大学管理学院市场营销副教授俞富坤说：“全国实际上已经有不少论文显示，就是木槿花确实有这方面的这个功效，所以后来就展开研发，在我们学校的实验室，有他的这个学弟学妹，还有我们找的一些老师帮他进行做实验，最后就是做的这么一个配比的饲料。”

通过低温发酵技术，将木槿花粉按15%比例添加到传统饲料中，实验显示龙虾个体增长20%，肉质饱满度显著提升。在母校的支持下，贾钧翔率先在800亩虾塘试用木槿花饲料， "试吃"三个月后，捞上来的小龙虾个个"膀大腰圆"，小龙虾的活力和肉质均优于传统养殖。

贾钧翔说：“用木槿花饲料，然后使龙虾的翻倍率更高，然后虾质虾肉更饱满。”

如今，他的2800亩基地已着手全面推广该饲料，吃着"木槿花养生餐"长大的小龙虾，也吸引学弟学妹们加入助农实践。

扬州市职业大学管理学院副教授于斐说：“我们指导老师帮助学生从课堂内到课堂外，从校内到校外，从个人到社会，解决创业学生的痛点和难题。基于大学生创新创业直播基地，实现专创融合，进行小龙虾的电商销售，同时带动学弟学妹校内实践。目前，我们学院有三间电商直播实习实训室，现在是小龙虾的旺季，贾钧翔他的这个小龙虾，是放在我们校内的一个电商直播实训基地，在那边去做网络一些直播。”

近日，电商专业的学生们把直播间搬到虾塘边，直播带货。

扬州市职业大学大二学生毕新意说：“第一次来这边看到了之后觉得，真的很壮观，就是我们学长之前跟我们讲，没有你自己所看到的那么的身临其境嘛，就是感觉它这个产业链啊，不管是智慧养殖的技术也好，还是说他一个养殖面积，而且他现在所给小龙虾喂养的那些饲料嘛，都是我们所自主研发的木槿花的饲料，非常赞。我们也想用专业知识帮他推广品牌。”

产业升级的同时，贾钧翔不忘带动乡邻。基地里，68岁的村民王济兴正在给虾喂养饲料，每月4000元的收入让他实现了家门口就业。像王大爷这样的村民，基地里还有20多位。

淮安市马坝镇旧街村村民王济兴说：“我们靠在周围的农民他带来致富，就是我们靠在家里面能找到工作，能挣到钱，这就是最好的。”

从养殖到加工，从直播到物流，贾钧翔的生态龙虾产业链越做越宽。如今，他的龙虾不仅销往本地批发市场，更通过冷链物流走进全国20多个城市的水产批发市场及O2O平台。

贾钧翔说：“就是响应国家号召，国家鼓励我们大学生回乡创业嘛，带动当地的一个经济发展，感觉自己更对社会就贡献了自己的力量，就很澎湃的一种感觉，未来下一步的话，就是把我的龙虾养得更好，然后卖到更多的地方，让更多人知道我们盱眙的龙虾。”

江苏广电总台荔枝新闻中心记者|明玉花

编辑|蒋婕