年夜饭消费多元化 外带礼包走俏市场

年夜饭，是中国人一年当中最重要的一顿饭。随着市民消费需求更加多元化，各大餐饮企业除了在传统堂食上下功夫之外，还通过推出年夜饭礼盒、营造就餐氛围，将年夜饭的仪式感拉满。

距离除夕不足十天，扬中不少饭店的年夜饭包厢已全部售罄，记者在扬中市中心一家酒店了解到，今年由于除夕列入法定节假日，年夜饭预订情况很好，大厅圆桌起订价格都在1588元。

扬中市春满源大酒店

负责人 杨世建

“酒店的年夜饭以扬中传统的菜品为主，再加上扬中必备的河豚鱼，还有酒店的非遗红烧甲鱼。截至上个星期，15个包间已经全部订满，只剩下大厅。”

随着消费者需求的多元化，方便快捷的年夜饭礼包同样进入热销期，不少饭店准备了红烧河豚、刀鱼馄饨、糯米肉圆等多种传统菜肴的组合礼包，备受市场欢迎。

扬中河豚文化园豚王阁

负责人 朱壮英

“把菜品放到不同的组合，价格从200多元到600多元不等。目前已经卖掉了100多份。如果不提前预定是没有的，比如河豚酱都要预订的。”

除了各具特色的美味佳肴，部分饭店还推出了别具一格的除夕活动，得到了消费者的青睐。

扬中河豚文化园豚王阁

负责人 朱壮英

“在农庄室外做个烟花的活动。专门打造一处全家福拍照打卡点。一年到头，全家团圆，可以作为一个留念。”