本地小龙虾抢鲜上市！38-65元/斤，很多常州人爱吃

美食爱好者快看过来，第一批本地小龙虾抢“鲜”上市，清水白肚，壳薄弹嫩，让一些食客直呼“吃虾季又要来了”。

近日

记者走访了

苏浙皖边界市场等商超、市场发现眼下第一批本地小龙虾

已抢“鲜”上市

不过

就目前的抢鲜上市价来说

价格有点“麻辣”

目前售价每500克38元至65元

依据龙虾个头大小而定

在苏浙皖边界市场

细眼睛蟹业的老板董志和

将一盆盆活蹦乱跳的龙虾

摆放在市场显眼的位置

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“今年小龙虾上市时间和去年差不多。今年本地养殖的龙虾3月1日上市，去年我们是3月3日上市。”董志和透露，现在的小龙虾虽然价格高，但肉质已较为饱满，现在饭店用得比较多。据他介绍，现在4钱到6钱重的小龙虾售价大概每500克38元至40元，6钱重的每500克65元。因小龙虾产量有限，价格短期内仍将维持高价位，预计将在4月初往下降一点。

“本地小龙虾上市后，我们就从虾农那边把小龙虾收过来。现在每天收货量在250千克到300千克之间，4月过后，我们每天收货量都在2.5吨以上。小龙虾热销时，我们每天收货量能突破5吨。” 董志和介绍道。

不过，“身价不菲”的小龙虾仍然吸引了不少市民前来购买尝鲜。市民朱先生一边挑选龙虾一边说：“这两年小龙虾上市早，贵是贵一点，但是馋这一口了，还是要买点回去尝尝鲜。”

尽管下着淅淅沥沥的小雨

位于溧阳市花园排档的

龙虾、烧烤餐馆里还是热火朝天

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“今年的第一顿小龙虾。”钱家俊在社交平台分享了刚刚上桌的小龙虾拼盘后，便加入了剥虾的“队伍”中。“印象中，小龙虾要在天气再热一些的时候才有。晚上来吃饭看到店里有新鲜的小龙虾，就来赶个鲜。”钱家俊笑着说。

“今天点的是十三香、干煸口味的小龙虾。”吴先生和几个朋友专程赶来龙虾餐馆尝鲜，“我们几个都是小龙虾‘狂热粉’，前两天看到新鲜小龙虾上市了，这第一波鲜，肯定是要吃的。”根据店内菜单可以看到，小龙虾的口味有冰镇、蒜蓉、十三香、蛋黄等，堂食尝鲜价每500克98元。

“最近冲着小龙虾而来的客人比较多，尤其是老顾客，大家都想尝尝鲜。”据虾客江湖店内工作人员介绍，今年小龙虾自开卖以来，每天可以销售75千克左右。

同时，不少售卖小龙虾的餐馆表示，现在不敢多进货，一方面是因为价格高承担不了，另一方面是进货价格起伏不定。食客们要想吃到物美价廉的小龙虾，大约要等到5月份。