范集大集，每逢三六九的“不夜集”

2月5日（腊月廿六）上午9时，腾飞路上以及道路两边的空地上，商贩们搭起的年货摊位一个连着一个，小喇叭里的叫卖声此起彼伏，吸引着越来越多的居民。

据当地老人介绍，范集镇的集市有几十年的历史了，每逢农历三、六、九就会有集，从上个世纪70年代传承至今。腾飞路离范集镇人民政府不远，周边居民众多，近几年来，范集大集场地也就固定在了这里。

瓜果蔬菜、花生瓜子、春联“福字”、衣服鞋帽……腾飞路两边以及周围的空地上，摊位越来越多。“快来啊，路上没什么冰冻，好走着呢。”人群中，一位大哥大声地打着电话。

车一辆又一辆来了，有做生意的摊贩，也有赶大集的居民。转眼间买东西的人多了，货物也更全了。“来赶集，图的就是这份热闹。”周大爷拎着几个装得满满的手提袋，在摊位间这看看那瞧瞧，乐呵呵的。棉花糖是孙子孙女们喜欢吃的；瓜子花生、水果是儿子媳妇喜欢吃的。“过年了，他们从苏州回来，都给他们备足了。”

范集镇位于淮安区、淮安工业园区、洪泽区交界处，紧靠白马湖，称得上是周边的商贸重镇。进入腊月，大集自动升级为“年集”，更是成了十乡八里群众置办年货的首选去处。

在范集大集上，一种不太起眼的干货旁聚满了人。“这是双旦星子（范集口音）！烧菜好吃着呢！”一位村民说。这是范集镇特有的野菜。据说，镇里的人在其他地方也没见过这种野菜，更不知道别的地方如何称呼。周边的人跟着范集人一起称之为“双旦星子”（又因为从发芽开始两株长在一起，也有人称之“情人草”），也跟着范集人一起用它和粉丝、油渣子放在一起烧着吃，“特别爽口好吃！”

不过，在年货的大集中，最受欢迎的还是各种肉类。“看看，我刚买的牛板肚、牛肉、羊肉、羊排，还有一些鸡鸭鱼，今年的年货就算置办齐了。”村民杨文广提着几大包年货开心地说。

对于外乡人来说，到了范集当然还需要买上一两只老鹅。范集人养鹅的多，烧鹅也是一绝，范集老鹅在淮扬菜谱中也是排得上号的。为了方便外乡人携带，大集上的摊主们还贴心地帮着处理干净。不少热心的本地人还会传授范集人烧老鹅的独到心得。

如果还担心自己烧得不好，大集不远处就有很多饭店，找上一家请老板代为加工，也是很不错的选择。或随便在饭店里约上三五好友吃上一顿地道的范集农家菜。不用担心大集会过早地结束，范集人会告诉你，范集大集不仅在上午有，还会一直持续到晚上。“白马湖景区的游客、工业园区下班的人……很多人都会过来赶夜市。”

范集人说，范集镇服务业发达，是“商贸繁荣不夜镇”，尤其是三六九的大集，更是“不夜集”。